Cara membuat Onde-Onde Ubi Ungu Isi Kacang Tolo


Cara membuat Onde-Onde Ubi Ungu Isi Kacang Tolo

Cara membuat Onde-Onde Ubi Ungu Isi Kacang Tolo

Kemaren sy beli kacang tolo 250gr, sy rebus. 50gr sy buat sayur santan dg tahu. Yg 200gr sy blender dg sedikit air n gula,dimasak sampe asat ntk isian onde2. Ayo bunda kt coba onde2 sederhana dg filling kacang tolo. Cuussss...

ONDE ONDE UBI UNGU ISI KACANG TOLO

Bahan :

250 gr tp ketan
125 gr ubi ungu haluskan(resep asli dr kentang)
50 gr gulpas
50 gr tp beras
200 ml air
Garam sejumput
Vanili
Wijen secukupnya

Carbut;
Campur tp ketan, tp beras, gula, garam, vanili, aduk rata. Uleni dg menuang air sedikit dm sdkit. Uleni sambil dimasukkn ubi ungu. Sampe adonan bs dipulung.
Ambil secukupnya adonan, pipihkan isi dg filling kcg tolo, bulatkan. Lakukn sampe adonan habis.
Siapkn air dlm mangkok. Celup bulatan onde, gulingkn diatas wijen sampe rata.
Goreng smpe matang. Siap disajikan.
Semoga manfaat.....

Note: setelah adonan isi matang, dinginkan. Bulat2kan, agar wkt mengisi didlm kulit tdk belepotan. Resep jadi kurleb 20 bj.

By: Kristina Kimbut